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gratin de légumes parmentière
Ce n’est pas vraiment une recette que je vous donne aujourd’hui. En effet, je me suis inspirée des crusty cheddar pies du magazine Good Food mais j’ai tout fait à l’oeil sans rien mesurer, donc je ne...
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Pilaf d’agneau aux épices en cuisson douce
Samedi, j’ai passé la journée au salon Primevère accompagnée de mon amie Claudia : quoi de mieux qu’une journée partagée avec quelqu’un qui comprend et partage mes coups de cœur irrésistibles pour des...
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croquettes de pomme de terre à l’ail des ours
Toujours pressée par le temps, je vous donne vite cette recette totalement de saison, on s’est régalés ! Et ce soir ce sera risotto à l’ail des ours avec le reste des feuilles d’ail des ours !...
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boulettes de saucisse au fenouil, lentilles vertes du Puy
L’exemple même de la recette qui aurait été géniale avec ma super cocotte en terre noire, mais que j’avais faite avant d’avoir ladite cocotte… boulettes de saucisse au fenouil, lentilles vertes du Puy...
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quiche à l’ail des ours
Il y a quelques jours, Fifille n°2 a appris à faire une pâte à tarte. Pour un premier essai, je n’ai pas voulu lui faire faire ma pâte santé d’après Laurence Salomon, c’est un peu compliqué pour une...
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salade de nouilles de soba aux aubergines, mangue et tofu
Une nouvelle recette d’aubergines… Ben oui, c’est que j’en ai eu plein le jardin, à ne plus savoir qu’en faire… C’est une recette du magazine Delicious que je vous propose aujourd’hui. Elle m’a...
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salade craquante de courgettes radis et olives, tartine de chèvre frais au thym
Et après ma précédente recette, je me retrouvais avec un demi bouquet de radis que je ne voulais pas manger à la croque au sel, vu que j’évite le beurre au maximum. Dans le magazine Delicious, le même...
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curry mauricien d’aubergine et gros pois
C’est la dernière sur le thème de l’aubergine, je vous le promets ! C’est une recette que j’ai faite 3 fois, dont une avec des courgettes, et c’est justement celle-là que j’ai photographiée. Dommage...
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Gratin de pâtes fraîches aux blettes
Je vous avais promis cette recette pour terminer les restes de blettes à la tomate. J’ai mis du temps, mais la voilà enfin ! C’est super simple et c’est un régal ! Gratin de pâtes fraîches aux blettes...
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risotto au thon, saumon et calamar
Quand je vais au marché le vendredi matin, j’ai la chance de retrouver, fidèle au poste, mon poissonnier préféré. Depuis le temps qu’on se « connaît », on discute bien, chacun de notre côté de l’étal,...
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Poulet et crevettes au riz à l’espagnole
Voici une recette rapide de plat complet, facile à faire avec les produits du placard ou du congélateur, ainsi que des produits frais faciles à conserver comme les poivrons, les oignons et l’ail....
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Pour changer de la bolognaise classique : bolo agneau fenouil !
Les spaghetti bolognaise, c’est super bon… Par ailleurs, c’est toujours sympa de « broder » un peu sur les bases, de changer un peu, d’apporter un peu de renouveau aux grands classiques… Alors, tout...
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légumes, quinoa, épices en cuisson douce
Ce n’est pas du tout ce que j’avais prévu de publier… En effet, c’est juste un « jifoutou » de restes de morceaux de légumes entamés… Le genre de truc que je fais pour moi toute seule à midi tellement...
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la soupe super photogénique de l’hiver
Vendredi 20 décembre… Demain c’est l’hiver, et surtout ce sera la nuit la plus longue de l’année… Pour passer ce cap difficile, voici une soupe super colorée et photogénique. Avec ses couleurs de...
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wok de nouilles soba au poulet et chou kale
J’espère que vous avez toutes et tous passé de très bonnes fêtes. J’espère également que votre foie n’est pas trop saturé et que vous avez repris un rythme de sommeil plus « normal » ! Ces fêtes sont...
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La chandeleur, déjà une semaine !!!!!
Et oui, que le temps passe vite ! Déjà une semaine que la chandeleur est passée et que je ne vous ai pas proposé la recette de cette année ! Vous savez que chez moi, on voyage en cuisine… Alors si je...
View Articleestouffade d’agneau aux cèpes et à l’ail, tagliatelles fraîches
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View ArticleQue faire avec un reste de purée de pomme de terre ?
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View Articlele « rata » du dimanche : curry de pommes de terre, chou, carotte et petits...
Eh oui, le dimanche, c’est le jour idéal pour le rata, ou le jifoutou ! D’une part on a le temps de se chouchouter avec une cuisson douce et longue qui invite au calme et à la sérénité, et en plus on...
View Articlerouelle de porc aux légumes en cuisson douce
Au marché bio du mercredi, nous avons la chance d’avoir d’excellents producteurs et éleveurs. Pas un mercredi sans m’arrêter prendre mon jambon bio, mon pain aux graines de lin qui se garde une...
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